паста (300 гр)
смесь любых грибов
сливки
яйцо
сухая смесь приправ «итальянские травы»
пармезан (100 гр)
чеснок
петрушка
мельница с солью и перцем (добавление по вкусу)
Способ приготовления
-
Отварить пасту.
-
Обжарить грибы до готовности.
-
В грибы добавить чеснок и смесь сухих приправ (или использовать свежие травы).
-
Грибы, чеснок и травы залить сливками и довести до кипения.
- Снять с плиты и добавить одно взбитое яйцо в грибы. Активно перемешать ингредиенты.
-
В тарелку положить пасту и сверху полить соусом.
-
Готовое блюдо посыпать пармезаном и петрушкой.